हर कोई जानता है कि किसी व्यक्ति का शारीरिक स्वास्थ्य आहार पर निर्भर करता है, लेकिन आहार विशेषज्ञ ने सुझाव दिया कि खाने की आदतें संज्ञानात्मक स्वास्थ्य पर भी प्रभाव डालती हैं।
एक स्वास्थ्य पत्रिका के अनुसार, एक आहार विशेषज्ञ ने सुझाव दिया कि सही पोषण न केवल संज्ञानात्मक स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है बल्कि संज्ञानात्मक गिरावट से भी बचाता है।
वन पॉट वेलनेस के मालिक वा ना चुन ने बताया, “वसायुक्त मछली से ओमेगा-3 फैटी एसिड, जामुन और पत्तेदार साग से एंटीऑक्सिडेंट, नट्स और फलियां से प्रोटीन और बी विटामिन जैसे पोषक तत्व संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को बनाए रखने और बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण हैं।”
व्यस्त कार्यक्रम के साथ भोजन और समय का प्रबंधन करना थोड़ा चुनौतीपूर्ण है, लेकिन सही पोषक तत्वों से भरपूर और मस्तिष्क के लिए स्वस्थ नाश्ता चुनना भी प्रभाव पैदा कर सकता है।
संज्ञानात्मक स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम उच्च-प्रोटीन नाश्ता
बेहतर संज्ञानात्मक स्वास्थ्य के लिए साबुत अनाज क्रैकर्स के साथ डिब्बाबंद सार्डिन सबसे अच्छा और सबसे आसानी से उपलब्ध स्नैक्स हैं।
चुन ने कहा, “सार्डिन ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं और प्रति 3-औंस सर्विंग में 20 से 25 ग्राम प्रोटीन प्रदान करते हैं। एक त्वरित नाश्ते के लिए, बस सार्डिन के डिब्बे से तरल निकालें और स्वाद के लिए नींबू का रस निचोड़ें या काली मिर्च छिड़कें। संज्ञानात्मक स्वास्थ्य का समर्थन करने वाले संतुलित नाश्ते के लिए इन्हें साबुत अनाज वाले क्रैकर्स या टोस्ट पर परोसें।
इसके अलावा, स्वस्थ शरीर और विशेष रूप से मस्तिष्क के लिए प्रोटीन खाना “महत्वपूर्ण” है। 60 वर्ष और उससे अधिक उम्र के लोगों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि जिन प्रतिभागियों ने मांस, अंडे और फलियों के माध्यम से अधिक प्रोटीन का सेवन किया, उनका संज्ञानात्मक कार्य दूसरों की तुलना में बेहतर था।