सही खाद्य पदार्थ रक्तचाप को कम करने और उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) को रोकने में मदद कर सकते हैं। सिंगापुर जनरल हॉस्पिटल (एसजीएच) डायटेटिक्स विभाग उन खाद्य पदार्थों के प्रकार साझा करता है जो आपकी थाली में होने चाहिए।
उच्च रक्तचाप: खाने योग्य 4 खाद्य पदार्थ
उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ जैसे ताजी सब्जियां और फल रक्तचाप को नियंत्रण में रखने में प्रभावी होते हैं। स्वास्थ्य संवर्धन बोर्ड प्रतिदिन कम से कम 2 + 2 सर्विंग फल और सब्जियों का सेवन करने की सलाह देता है।
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सिंगापुर जनरल हॉस्पिटल (एसजीएच) के डायटेटिक्स विभाग के वरिष्ठ आहार विशेषज्ञ, सिंगहेल्थ समूह के सदस्य, श्री गैरी चिया ने उच्च रक्तचाप को कम करने के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों के बारे में सुझाव साझा किए हैं।
अधिक फाइबर
ताजी सब्जियों और फलों से हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रण में रखा जा सकता है. एचपीबी प्रति दिन फलों और सब्जियों की न्यूनतम 2 + 2 सर्विंग की सिफारिश करता है। फल की एक सर्विंग एक छोटे फल, 1 मध्यम केला, 10 अंगूर या ¼ कप सूखे फल के बराबर है। सब्जियों की एक सर्विंग 100 ग्राम (या एक मग का ¾) पकी हुई सब्जियों के बराबर होती है।
मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन करें
मैग्नीशियम उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है। हरी पत्तेदार सब्जियाँ, बीज और मेवे (जैसे बादाम, काजू, सूरजमुखी के बीज और कद्दू के बीज) मैग्नीशियम के अच्छे स्रोत हैं। बीज और नट्स में हृदय-स्वस्थ वसा भी होती है। अतिरिक्त मैग्नीशियम अनुपूरक लेना अनावश्यक है। बस अपने भोजन में मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना सुनिश्चित करें।
साबुत अनाज
उच्च रक्तचाप वाले लोगों को अधिक साबुत अनाज वाले खाद्य पदार्थ खाने चाहिए क्योंकि इनमें फाइबर, पोटेशियम और मैग्नीशियम होते हैं। सफेद चावल और परिष्कृत नूडल्स के स्थान पर साबुत अनाज उत्पादों जैसे भूरे चावल और साबुत गेहूं नूडल्स का उपयोग करें।
अधिक पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ खाएं
जब आपको उच्च रक्तचाप हो, तो सुनिश्चित करें कि आप पर्याप्त मात्रा में फल और सब्जियां खाएं क्योंकि इनमें पोटेशियम प्रचुर मात्रा में होता है। सब्जियों के लिए, आप मटर, हरी सब्जियाँ, टमाटर, पालक और आलू चुन सकते हैं। केले और संतरे जैसे फल और किशमिश, खुबानी, आलूबुखारा और खजूर जैसे सूखे फल भी पोटेशियम में उच्च होते हैं। ओवरडोज़ के किसी भी जोखिम से बचने के लिए, अपने पोटेशियम को भोजन से प्राप्त करना याद रखें, पूरक पदार्थों से नहीं।